Про сетевое планирование
Мне кажется, что ситуация в чём-то опсчана верно, но выводы мне кажутся сомнительными.
1. Да, сетевое планирование (СПУ) само по себе не актуально в силу того, о чём вы писали. Но если рынок заставит перейти на управление проектами - это нестанет необходимым. То есть корень не в сетевом графике, а в методах управления. Если можно "щи лаптем хлебать", ничего не надо. Если руководство хочет знать, куда и кому идут деньги, а также знает о современных методах управления (это нечасто, в основном наши "менеджеры" удручающе безграмотны) - другое дело.
И сразу комментарий к Вашему вопросу 3. То, что вы назвали "идеалом" - совсем не идеал. Хороший график как раз должен иметь в контрольных точках резервы времени. Когда резервов времени нет, управлять уже нечем. И вероятностные расчёты не панацея. Их, кстати, подлдерживает и Project (метод PERT). А Spider может ещё и вероятность завершения в срок считать и ещё кое-что. Это полезные функции, но важнее получать еженедельный отчёт, обновлять график и применять метод освоенного объёма. Поверьте, это на практике мощнее метода PERT и Монте-Карло (его, ктстати, поддерживает Примавера).
Успехов Вам